我國乳品標準有66項,包括產(chan) 品標準及檢驗標準。產(chan) 品標準中對乳品中某些“重金屬汙染物”含量有明確的*,並針對這些*發布了一係列“重金屬汙染物”含量檢驗的國家標準。
國家標準GB 2762-2005《食品中汙染物*》對鮮乳中汞元素的*為(wei) 0.01mg/kg,鉻元素的*為(wei) 0.3 mg/kg,鉛、砷元素的*為(wei) 0.05 mg/kg,硒元素的*為(wei) 0.03 mg/kg。國家標準GB 2762-2005《食品中汙染物*》對乳粉中砷元素的*為(wei) 0.25 mg/kg,鉻元素的*為(wei) 2.0 mg/kg,硒元素的*為(wei) 0.15 mg/kg,鉛(嬰兒(er) 配方粉)元素的*為(wei) 0.02 mg/kg。GB 19644-2010《食品安全國家標準 乳粉》、GB 19301-2010《食品安全國家標準 生乳》中“重金屬汙染物”*符合GB 2762的規定。
乳品中“重金屬汙染物”含量的檢驗參考GB/T 5009.12《食品中鉛的測定》、GB/T 5009.17《》、GB/T 5009.11《食品中總砷及無機砷的測定》、GB/T 5009.123《食品中鉻的測定》、GB/T 5009.93《食品中硒的測定》等國家標準。
天瑞儀(yi) 器依據國家檢驗標準,可提供基於(yu) 天瑞自主研發的精密儀(yi) 器“原子熒光光譜儀(yi) ”(AFS200係列)、“石墨爐原子吸收光譜儀(yi) ”(AAS8000)、“電感耦合等離子體(ti) 質譜儀(yi) ”(ICPMS2000)測定乳品中“重金屬汙染物”的檢測方案。
實驗數據顯示天瑞以上化學分析儀(yi) 器*乳品國家標準中*重金屬汙染物的檢測要求。
“AFS200係列原食品中總汞及有機汞的測定子熒光光譜儀(yi) ”可實現乳品中砷、硒、鉛、汞等含量的檢測。儀(yi) 器分析檢出限低,具備快速、操作簡便等優(you) 勢。
天瑞質譜 “ICP-MS2000”具有高靈敏度、極低檢出限等特征,可實現乳品中鉛、硒、砷、鉻、汞等重金屬汙染物的快速分析。
“AAS8000石墨爐原子吸收光譜儀(yi) ”具有靈敏度高,檢出限低等特點,可實現乳品中鉛、鉻等重金屬汙染物的分析。